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中秋の名月と言えば月見団子のお供え。秋の風物詩ですね。 では、この月見団子のおだんごは、どうやって作るのがいいんでしょうか。 そこで、もち粉や上新粉、白玉粉それぞれの粉の違いや作り方などを詳しく解説し …

楽しみに焼いた自家製パンの大失敗。ちゃんと膨らまずに固くてカチカチのパンになっちゃった。 でも捨てるのも勿体ないし、なんとかして復活したい！ そんな時にお役立ちの、発酵に失敗して固くなったパンのリメイ …