食に関する豆知識一覧

うなぎ蒲焼の温め方レンジでふっくらさせるには?美味しい食べ方ガイド

土用の丑の日と言えばうなぎ。 スーパーで買ったウナギも美味しく食べたい。でもフライパンで温めるのはちょっと面倒、、、レンジで手軽に温めたいけど、失敗したら勿体ない! そこで、うなぎの蒲焼をレンジで簡単に美味しく温める方法をご紹介します。パサパサしない、ふっくらウナギの温め方です。

七夕のそうめんに合うおかずは?夕飯の献立とアレンジデザート

七夕と言えばそうめんですが、それだけではなんだか物足りないような気がしますよね。 副菜を添えたとしても、ボリューム的にどうなの?という感じですし、どんな献立にすればいいのか悩みどころです。 そこで、七夕のそうめんに合うおかずやおすすめのそうめんレシピ、デザートをご紹介します。七夕の晩ご飯はこれで完璧です!

錦糸卵がフライパンにくっつく!作り方のコツと裏ワザもう失敗しない

ちらし寿司や冷やし中華に欠かせない錦糸卵。 簡単に作れそうですが、実際に作ってみるとフライパンにくっついてしまったり破れてしまったりで、なかなか上手に作れないものです。 でも実はこの錦糸卵がきれいに出来れば、仕上がりが一気にプロっぽくなるんです!では、錦糸卵を上手に作るコツや裏技をご紹介します。

クリスマスケーキは冷凍保存できる?生クリームも?解凍は常温で?

クリスマスケーキ。せっかく予約をして買っても、当日にプレゼントでいただいたり、付き合いで買ったりと余らせてしまうこともありますよね。 でも捨ててしまうのはもったいないです!実はケーキも長く保存することができるんですよ。生クリームでも大丈夫です。 では、クリスマスケーキを美味しく保存する方法をご紹介します!